Unsere Konfirmationsmenüs 2025

An allen Konfirmationssonntagen:
Kostenlose Lieferung im Kreis Nienburg zwischen 9.00 und 18.00 Uhr!

Bei den kalten Speisen finden Sie immer zwei Preise,
die obere Menge ist ausreichend, wenn Sie Kaffee trinken und Torten / Kuchen dazu essen,
die untere Menge ist als Abendbrot zum richtig Sattessen gedacht.

Belegte Brote Variation 1:

Viertelscheiben vom Graubrot, Vollkornbrot, Weißbrot und Schwarzbrot belegt mit
Mettwurst, Lachsschinken, Thüringer Mett, Kassler, Schweinebraten, Kochschinken, Bierschinken, Geflügelaufschnitt und zehn verschiedenen Käsesorten

Preis pro Person: 8,50 €
Preis pro Person: 11,00 €

Belegte Brote Variation 2:

Zusammenstellung wie Variation 1 und zusätzlich Brothäppchen mit
Schweinefiletmedaillons, Hähnchenmedaillons und Frikadellen

Preis pro Person: 9,50 €
Preis pro Person: 12,00 €

Belegte Brote Variation 3:

Zusammenstellung wie Variation 1 mit Wurst und Käse und zusätzlich Brothäppchen mit Aal, Lachs und Forelle

Preis pro Person: 9,70 €
Preis pro Person: 12,20 €

Belegte Brote Variation 4:

Zusammenstellung wie Variation 1 mit Wurst und Käse und zusätzlich Brothäppchen mit
Schweinefiletmedaillons, Hähnchenmedaillons und Frikadellen, Aal, Lachs und Forelle

Wegen der Menge der Sorten gibt es hier nur die große Variante.

Preis pro Person: 13,00 €

Kleine Leckerein zur Erweiterung:

Warmes Fingerfood
verschiedene warme Blätterteigteile
Preis pro Person: 2,50 €

Spießchen
Käsespieße, Tomate-Mozzarella-Spieße und Schinken-Melone-Spieße
Preis pro Person: 2,50 €

Rohkostplatte
Möhren-, Gurken-, Tomaten-, Kohlrabi-, Paprikastreifen und Champignons mit Dip
Preis pro Person: 2,50 €

Gefüllte Eier
Eier mit Eiersalat - pro Platte 15,00 €
Eier im Gemüsebett - pro Platte 20,00 €

Obstspieß
Obstspieß mit Schokoladenüberzug
Preis pro Stück: 2,50 €

Nachtisch
Nachtisch nach Wahl im Weckgläschen
Preis pro Gläschen: ab 3,50 €

Warmes Finger Food Buffet:

Panierte Schweinefiletmedaillons,
kleine Nürnberger Würstchen
Hähnchenmedaillons,
Mini-Frikadellen,
überbackene Schnitzel,
Kasslerfilets mit Ananas im Blätterteig,
gefüllte Mini-Blätterteigteilchen,
Bratensoße, Senf und Baguette

Kartoffel-, Kraut- und Nudelsalat

Preis pro Person: 16,50 €

„Hochzeitsmenü“:

Hochzeitssuppe

Hühnerfrikassee mit Butterreis,
süßer Eisbergsalat

Rinderschmorbraten und Schweinebraten
Butterbohnen, Blumenkohl, Rosenkohl
Schwenkkartoffeln und Spätzle,
Bratensoße, holländische  Soße

Erdbeercreme mit Sahne

Preis pro Person: 26,50 €

Schnitzelvariation:

Brokkolicremesuppe mit Baguette

kleine Schweine- und Hähnchenschnitzel,
geb. Obst  und Leipziger Allerlei,
Kartoffelgratin und Butterreis,
Pilzsoße und Mango-Curry-Ananassoße

Schokoladenpudding mit Vanillesoße

Preis pro Person: 21,50 €

Schweinefiletvariation:

Tomatencremesuppe

Schweinefilet mit Mett in Blätterteig,
Schwabenfilet und Schweinefilet natur mit Marktgemüse,
dazu Schwenkkartoffeln und Kartoffelgratin,
Bratensoße und Kräutersahnesoße

Creme Brûlée

Preis pro Person: 22,50 €

Festtagsmenü:

Hochzeitssuppe

Hühnerfrikassee mit Reis
und Eisbergsalat mit Sahne und Mandarinen

Berner Rolle (Rinderschmorbraten mit Schweinefilet gefüllt)
mit Bohnenbündchen,
frischen Champignons geschmort,
Rosmarienkartoffeln und Kartoffelklößen,
Rahmsoße

Panna Cotta mit Kirschen (im Weckgläschen)

Preis pro Person: 25,50 €

Spargelmenü (nur zur Saison):

Spargelcremesuppe mit Baguette

Stangenspargel,
roher Schinken und kleine Schnitzel,
Salzkartoffeln,
holländische Soße und gebräunte Butter

Zitronencreme mit Schlagsahne

Preis pro Person: 23,50 €

Rouladenmenü:

Hochzeitssuppe

Schweine- und Rinderrouladen,
Rotkohl und Butterbohnen,
Spätzle und Salzkartoffeln
Rouladensoße

Panna Cotta mit Erdbeermus im Weckgläschen

Preis pro Person: 24,50 €

Italienisches Buffet:

Schnitzel mit Tomate und Käse überbacken
Mini- Pizza
Lasagne
Italienisches Pfannengemüse

Bandnudeln • Tortellini • Spaghetti

Bolognese
Schinken- Erbsen- Sahnesoße
Tomatensoße

Tomate mit Mozarella • Schinken mit Melone

Gurkensalat

Quarkspeise • Obstsalat

Preis pro Person: 16,00 €

Kalte Buffets

Kleines kaltes Buffet:

Brotkorb und Butter

Kochschinken mit Spargel
Kaßler und Schweinebraten
Geflügelaufschnitt
Mettwurst und Schinken
Aufschnitt
verschiedene Spieße
gefüllte Eier
Käse

Krautsalat, Gurkensalat, Bohnensalat

Preis pro Person: 16,00 €

Großes kaltes Buffet:

wie kleines kaltes Buffet und zusätzlich:

Schweinefiletmedaillons
Hähnchenschnitzel
Frikadellen
Aal, Lachs und Forelle

Wurzelrohkost, Geflügelsalat, Porreesalat

Preis pro Person: 19,00 €